الفرق بين عرق الفلتو وعرق التربيانكو
تعرفوا ايه الفرق بين #عرق_الفلتو و #عرق_التربيانكو 🤔🤔 مش هسيبكم محتارين تعالوا هقولكم 👇👇
اولا #الفلتو 🍖
لحمة طرية ودا لسبب انها من عضلات اللحم بالظهر 🐂 ...مرقد الكلية يعني مجهود عضلي اقل جدا 🚶🏻♂️..يعني جيلاتين لحم أعلي .بروتين اكتر💪 ...ودهون اقل ... ومدة التسوية اقل بكتير وبالتالي لحمه طريه جداً و جميله👌 ..بيتعمل منه البيكاتا ولحم بالفرن او مسلوق والفلتو ملك الشوى خطير فى المشويات 😋🥩
ثانياً #التربيانكو او عرق #الروستو او عرق #اللحمه_البارده 🍖
بيكون فى الفخد..أو عمود الفخدة الخلفيه للحيوان
يعني مجهود عضلي اكتر واكبر 🏃🏻♂️ ..يعني حرق جيلاتين 👍 ...يعني لحم مش طرى زى الفلتو👌 ومدة تسوية اكبر⏰ ...مشهور بطعمه اللذيذ 🤩وانه مليان بالفيتامينات والاملاح والبروتين واحلى حاجه تتعمل بيه عرق اللحمه البارده😋خطييييير 😋 والاستيك و الكفتة او صواني👌
ده مقال د. سماح نوح اللي كتبته عن العروق دي حبيت انقله ليكم للافادة
وان شاء الله هعملكم بوست بالتفصيل عن عرق الروستو او التربيانكو وطريقة عمل اللحمة البارده انتظرونا 👌
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
#اكله_سريعه #islam_yosry #معلومة #العيد2024 #اضحى_مبارك #اسلام_يسري
تعليقات
إرسال تعليق